大理石纹曲奇
原料：低粉、砂糖、黄油、牛奶、巧克力曲奇预拌粉。
做法步骤：
第1步、制作原味面团：55克黄油软化以后，加入25克细砂糖，用打蛋器搅打至体积膨松
第2步、加入8克牛奶，继续搅打片刻至牛奶与黄油充分融合
第3步、筛入80克低筋面粉
第4步、用橡皮刮刀翻拌均匀，成为柔软的面糊，再搓成圆柱体
第5步、制作巧克力面团：50克黄油软化以后，用打蛋器搅打至体积膨松
第6步、加入巧克力曲奇预拌粉100克和牛奶10克
第7步、搅拌均匀成柔软面团后搓成圆柱体
第8步、两个面团叠在一起切好的饼干摆在铺了烘焙纸
第9步、用手反复的揉捏几次，使面团互相混和，不过捏的次数也不能太多
第10步、捏好的面团，用手搓圆成一个大的圆柱形面团，将面团用油纸或保鲜膜包好，放入冰箱冷冻室，冷冻半个小时左右，直到面团变得坚硬
第11步、取出变硬的面团，用刀切成0.3CM厚的片
第12步、切好的饼干摆在铺了烘焙纸的烤盘，每个饼干之间留出足够的距离。将烤盘放入预热好180℃的烤箱，烤15分钟左右，直到表面金黄即可出炉
小贴士：
如果没有预拌粉，你可以先拌成一个大面团后，分成两份，一份加点可可粉
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