夏日提神饮品——紫色雾霭

　　浓稠深色的蓝莓果糊，环绕在淡白色呈奶油状且带香草口味的酪乳里，看起来令人惊喜，尝起来也很棒。除了它本身的奶油以外，酪乳也为这种的果汁牛奶增添可口而鲜明的强烈气味。如果你不喜欢酪乳，或是你在当地的超级市场买不到它，你可以把一半的天然优格和一半的牛奶混合，用来代替酪乳。

       

　　材料（一杯份230ml）


　　80克蓝莓


　　18克白砂糖


　　5ml柠檬汁


　　100ml酸奶


　　50ml全脂牛奶


　　制作：1、把蓝莓放入果菜机里，然后再把1汤匙的糖与这些柠檬汁倒入蓝莓。


　　2、把酸奶、牛奶和剩余的糖倒入果汁机或食物料理机，搅打至起泡沫。（或者，你可用手持电动搅拌棒，搅打至混合物起泡沫。）


　　3、把混合物倒入杯中，放上装饰物，立即供应饮品。
 

　　深蓝紫色的蓝莓汁与酪乳，无论在色泽和味道上，都是的对比。如果你买不到蓝莓，其他微酸的水果，例如覆盆子或黑莓，也可用来做为食材，调制出这种富含乳脂风味的饮品。

       宁波饮品培训学校：http://4817.peixun360.com/咨询热线：400-6298-059 QQ：3307289672   微信：wls13142015