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来源:宁波乐蜜西点西餐培训学校 时间:2018/5/28 9:47:18
越来越多的朋友们开始加入烘焙大军,在这里学习和成长,但更重要的,是将所学转化成应用。面对越来越复杂也越来越明朗的烘焙市场环境,不少年轻的小伙伴们并没有在学习后直接开门店,而是选择了工作室。
需要说明一点的是,我们将大家开店分为这几点:
1、 私房
2、 工作室
3、 实体店
4、 面包专卖店
工作室是租用商用房,具有执照资格的烘焙行为。在工作室中,可以承接个人订单、公司订单、团体订单等。选择开办工作室,是当前很流行的一种烘焙创业行为,这一群体越来越庞大。但工作室开业之后该如何宣传,确实也是每个老板面临的问题,以下几点建议,希望对你有所帮助哦!
甜品
首先,我们大家所处的地区、环境是不一样的,如果你所处的地区可以派发传单、海报,那就一定要做,虽然听起来很土的办法,但却直接有效。
如果,你的辐射范围内有着精致的咖啡小屋、饮品店,不妨也从这里入手吧,可以丰富她们的产品线,也可以拓展你的业务领域。记得《破产姐妹》里的Max,也曾经在餐馆里贩卖自己的纸杯蛋糕!
另外,我们要用心分析客户特点,一般都是女性和孩子居多,也可能你那里是年轻的学生居多。那么,就可以看一看,还哪一家店(比如美容店、服装店等)是吸引女性、孩子、学生的,不妨联合一下!
除了这些,与附件的培训机构合作,和幼儿园合作,也是很多工作室都在采用的经营方式,千万不要错过了哦!
后,给你的工作室附加一种功能吧!
创业.梦想
或者社交、或者聚会、或者婚礼!这可以是一场活动。在这个将客户引入你工作室的活动中,一定要设计好产品、活动环境的布局。基本上,参与这类活动的客户,都会各种拍照纪念,而你要做的,就是把客户私人订制的效果做足,让别人看到拍摄的照片,就想知道在哪里搞的活动……
总之,不管是单向宣传还是异业联盟,都应该在确保客户体验的前提下,深挖用户需求,审时度势,根据周边的环境来变换你的营销策略和商业模式,让有限的用户,创造出无限的价值。
宁波西点培训学校是浙江好的西点培训学校,培养了无数的西点走上社会,学西点技术 ,做西点师,就选宁波西点培训学校!,是一所美食文化进修研发中心。聚集了十几名非常有想法的授课老师同时配备多名甜品造型设计师,教师均具有5-15年的操作经验及丰富的教学经验。不仅有西点烘焙、面包、私家蛋糕、咖啡、饮品、翻糖、韩式裱花、法式甜品等美食专业创业技能课程,同时,也提供创业开店的经营指导、门店技术培训以及互联网营销三维一体的实战课程,为更多有梦想,有激情的创业学员成功开店提供全程服务和指导。
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