用烤箱烘干的草莓，居然可以做的这么美!

　　新鲜的草莓想必大家永远都不会审美疲劳

　　可你们试过将新鲜草莓烘干的吗?

　　那么烘干的草莓可以怎么做?

　　烘干后的草莓不仅酸甜度浓缩一起，而且口感香脆，特别是搭配入口即化的巧克力，味道香醇的丝滑巧克力散发着迷人的草莓果味，而酸度正好解腻。

　　这款用烘干的草莓制作的chocolate bark美丽美味，重要的是，这款草莓巧克力棒用料超级简单，只需要草莓、巧克力、开心果三种配料就完成了!成品不仅可以自己吃，还能做生日礼物赠送、或私房售卖呢!

　　这次没有具体配料，因为这款就是将巧克力融化，然后再凝固，大家可以根据实际需求来制作哦!

　　草莓chocolate bark / 步骤

　　首先我们来烘烤草莓干!

　　先将草莓切成小片

　　烤箱垫一张油纸，将草莓规则整齐放入烤盘

　　然后100度的火力，烤60-90分钟，这个区间大家要注意，多多观察!

　　烤完取出草莓，这时的草莓已经烘干，干干的草莓片敲好吃!需要放一边冷却备用。

　　草莓干已经做好，现在我们开始做巧克力块。

　　先剥开一爪开心果，尽量挑选绿些的。

　　(别忍不住吃完啦!)

　　巧克力就是融化再凝固，如果你的巧克力太大块就切碎些然后倒入玻璃盆，玻璃盆尽量宽一些，这样受热较均匀。

　　取另一个盆子，倒入热水，将巧克力放入水中，记住这个装热水的盆子一定要比装巧克力碎的大，不能卡住那种。

　　不停搅拌巧克力，直到完全融化后离开热水，切忌加热过久，影响凝固。一般45度是的温度。

　　然后坐冰水，不断搅拌直到温度降至31度左右，大概放入冰水冷却一会就行。

　　立刻取出，将其倒入体现准备好的模具中

　　上下移动一会儿，使其填满模具。大家可以根据你买的巧克力板块的大小，来制作，比如你买的是100g的巧克力块，量出长宽，然后根据这个大小来制定油纸的大小哦!

　　接着将一旁冷却的草莓干与开心果放入巧克力糊中，想要好看点的造型，一定要耐心摆放位置。

　　摆放好后我们放入冰箱冷藏4小时。

　　冷藏好后，为了美观，我们可以切掉四边(记得切的时候刀要用热水加热)，然后切成一条条，就完成啦!

　　后，除了自己或与朋友分享这份美丽，

　　你还可将它作为礼物或私房售卖呢!

　　用烤箱烘干的草莓，居然也可以这么好看，

　　而味道与口感也让人惊艳!

　　用烤箱烘干的草莓，居然也可以这么好看，

　　而味道与口感也让人惊艳!

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