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来源:宁波乐蜜西点西餐培训学校 时间:2018/11/19 16:42:52
十年前,繁华都市的时尚街区里出现了不少“法式西点店”,一度被潮流人士追捧,从“蔡家”到“柴田”,我们多多少少看到了一些法国点心的影子。之后各种以MOF名义开设的西点店蜂拥而至。我们对“法式西点”从无知到好奇到懵懂......“到底什么是法式西点?”这是我每次上课前要问学员的问题。
首先,法式西点是一件“品”
“美食”重要的意义在于令人愉悦。只有真正的美食家才不会感叹“重口难调”,因为他们破解了“好吃”的密码。在学完“法式西点集中班”之后学员们都不禁感叹“法式西点”之所以能称为世界西点之的特别所在:味道与质感的搭配。
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